Όταν πρόκειται για την διατήρηση του βάρους, τα μικρά βήματα είναι αυτά που κάνουν τη διαφορά. Στην πραγματικότητα, οι μικρές αλλαγές τόσο στις διατροφικές συνήθειες όσο και στο επίπεδο σωματικής δραστηριότητας φαίνεται να έχουν μια πιο θετική επίδραση στη διατήρηση του σωματικού βάρους συγκριτικά με πιο δραστικές αλλαγές. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι είναι εξαιρετικά πιο εύκολο και πιο πιθανό να υιοθετήσουμε και να διατηρήσουμε με την πάροδο του χρόνου μικρότερες αλλαγές στις συνήθειές μας. Οι ακραίες δίαιτες και τα εντατικά προγράμματα άσκησης μπορεί να λειτουργούν καλά και να αποδίδουν στην αρχή, ωστόσο σπάνια διατηρούνται μακροπρόθεσμα.
Υγιές βάρος σημαίνει εξισορρόπηση της ενεργειακής πρόσληψης (πρόσληψη τροφής) με την ενεργειακή κατανάλωση (σωματική δραστηριότητα). Οι περισσότεροι από εμάς θα μπορούσαμε να βελτιώσουμε το ενεργειακό μας ισοζύγιο προσλαμβάνοντας μόνο 100 θερμίδες λιγότερο την ημέρα από τη συνήθη πρόσληψη. Δεν είναι δύσκολο:
• Πιείτε πιο ελαφρύ τον καφέ σας προσθέτοντας γάλα χωρίς ή χαμηλό σε λιπαρά ή επιλέγοντας σιρόπι χωρίς ζάχαρη.
• Απομακρύνετε όλο το λίπος ή προτιμήστε όσο το δυνατόν πιο άπαχα κρέατα. Αφαιρέστε την πέτσα από τα πουλερικά.
• Αντικαταστήστε τα κανονικά παγωτά με αντίστοιχα πιο χαμηλά σε λιπαρά.
• Απολαύστε sticks λαχανικών με dips γιαουρτιού αντί για πατατάκια.
Μικρές αλλαγές κάνουν τη διαφορά
Παρακάτω θα βρείτε κάποιες προτάσεις, που θα περιορίζουν τις θερμίδες από την καθημερινή σας πρόσληψη, πιθανώς χωρίς να το αντιληφθείτε:
1. Μικρύνετε το μέγεθος του σερβίτσιου σας. Χρησιμοποιήστε μικρότερα πιάτα για να σας βοηθήσουν να τρώτε λιγότερο. Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε την τάση να γεμίζουμε το πιάτο που χρησιμοποιούμε και στη συνέχεια να τρώμε ότι υπάρχει σε αυτό. Επιπλέον, όταν η ίδια ποσότητα τροφής τοποθετείται σε μικρότερα πιάτα, έχουμε την αίσθηση ότι τρώμε περισσότερο.
2. Απολαύστε τα γεύματά σας. Προσπαθήστε να τρώτε αργά! Σας βοηθά να καταναλώσετε μόνο ό, τι χρειάζεται το σώμα σας για να αισθανθείτε ικανοποίηση. Τρώγοντας πολύ γρήγορα, σε λιγότερο από 20 έως 30 λεπτά, οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής και ίσως στο αίσθημα της δυσφορίας λίγο αργότερα.
3. Αφήστε λίγο από το φαγητό στο πιάτο σας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν μεγαλώσατε με την άποψη ότι θα πρέπει να «αδειάζετε το πιάτο σας» ανεξάρτητα από την ποσότητα που περιέχει.
4. Αποφεύγετε να τρώτε μέσα από συσκευασίες. Όταν τρώτε μέσα από την συσκευασία, είναι πιθανό να φάτε όλη την ποσότητα μέχρι να αδειάσει τελείως – χωρίς να αντιληφθείτε πόσες μερίδες περιέχονται πραγματικά μέσα στο πακέτο. Είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε μία ποσότητα σε ένα μπολ και να φάτε αυτή.
5. Δώστε προσοχή στα ποτήρια που χρησιμοποιείτε. Τα κοντά και φαρδιά ποτήρια δίνουν την ψευδαίσθηση ότι χωράνε μικρότερες ποσότητες με αποτέλεσμα να τα γεμίζουμε ξανά και ξανά. Χρησιμοποιήστε λεπτά και ψηλά ποτήρια για όλα τα ποτά εκτός από νερό.
6. Ξανασκεφθείτε τα ποτά που πίνετε. Υψηλής θερμιδικής αξίας ποτά όπως τα αναψυκτικά, τα φρουτοποτά, τα ενεργειακά ποτά, οι σπέσιαλ καφέδες και το αλκοόλ σας χαρίζουν θερμίδες όπως και οι στερεές τροφές. Αντικαταστήστε τα, όποτε είναι δυνατόν τα ποτά με άφθονο νερό.
Πηγή:Eat right. American Dietetic Association. (http://www.eatright.org/Public/content.aspx?id=6849)
Ιωάννα Ντάλλα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Υπ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Παν/μίου
SWAN Beauty lounge Λ. Πεντέλης 104 & Μεταμορφώσεως 1, Χαλάνδρι 152 34
Τ: 210 6829466,-467 F: 210 6829468 www.swan.com.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου