free for all: La Gabinoteca Athens: Υψηλή γαστρονομία με άρωμα Μαδρίτης τώρα… στην Κηφισιά!

La Gabinoteca

The new hotspot in town…από τη Μαδρίτη ήρθε το περίφημο tapas bar La Gabinoteca στην Κηφισιά!

Το La Gabinoteca είναι ένα all day concept, που ξεκινά από τις 09:30 το πρωί με καφέ, συνεχίζει αργότερα με κρύα πιάτα και έπειτα με Βάσκικες συνταγές του Nino, του Hussi & του Santi που έχουν λίγο από εσάνς… μοριακής γαστρονομίας.

To βράδυ αλλάζει ύφος μετατρέπετε σε bar με signature cocktails θέλοντας να περνάνε οι πελάτες σαν το σπίτι τους ενώ η διακόσμηση και η αρχιτεκτονική συμπεριφορά του μοιάζει με αυτό της Ισπανίας έχει πολύ ξύλο, καρό υφάσματα, χρώματα και μυρωδιά από industrial design !

Στον πρωτότυπο κατάλογο των γευμάτων θα βρείτε την ποιότητα της παράδοσης και την καινοτομία.

Όλα τα πιάτα είναι φτιαγμένα από παραδοσιακές γεύσεις. Στόχος είναι να απολαμβάνουν οι πελάτες τους διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων και αισθητικής, που έχουν ετοιμαστεί με όλη την αγάπη του κόσμου .

Duck Taco (τορτίγια με κομματάκια πάπιας) και Water Melon (καρπούζι παγωμένο με άζωτο και διάφορες σως) το μενού θα διαφοροποιείται ανά τρίμηνο!

Θέλω να σας περιγράψω τη διαδικασία για το παραπάνω πιάτο ! Έρχεται μια γλάστρα με ένα μαρούλι μέσα και χρησιμοποιώντας το ψαλίδι κόβεις φύλλα μαρουλιού απλώνεις τη σος από παρμεζάνα τη μπουκιά από το τηγανιτό κοτόπουλο και την κινέζικη μελιτζάνα και το τρως ! Είναι μια πολύ όμορφη διαδικασία, δοκιμάστε το!

Ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός για αυθεντικά καστιγιάνικα tapas σε τιμές – έκπληξη!